Зовсім мало часу залишилося до настання нового 2018 го року. Згідно зі східним календарем це рік Жовтого Земляного Собаки. Наступаючий рік Собаки віщує бути спокійним і життєрадісним, на відміну від попередніх вогненних стихій. Тому, меню святкового столу потрібно складати так, щоб стіл виглядав яскравим і барвистим, був ситним і рясним, але страви повинні бути простими в приготуванні. Так, що має бути на новорічному столі 2018 у рік Собаки?
Улюбленими квітами у Собаки вважаються всі відтінки жовтого, зеленого і коричневого. обов'язково на новорічному столі повинні бути присутніми різноманітні страви в колірній гамі «господині року». В оформленні новорічних страв можна використовувати лимони, ананаси, яблука, жовтий солодкий перець, огірки, диня, апельсини і т.п. Можна просто прикрасити ними страви або подати на стіл як закуску.
Не варто забувати про головний інгредієнт в стравах - про м'ясо. Собака все ж хижа тварина, тому м'ясні та рибні страви не залишать її байдужою. Однак не варто готувати жирних і важких страв - Собаці вони не по душі. Символ року не відмовиться і від овочів, фруктів і солодощів.
Собака обожнює маленькі порції, тому бажано почати складати меню з закусок, оформивши їх у вигляді нарізок оригінальної форми, які з легкістю можна помістити в рот за один раз. подумайте над бутербродами , рулетами з лаваша , канапе , фаршированих тарталетках , Профітролі , волованов . У вафельні або пісочний тарталетки можна прекрасно помістити будь-які салати, також ягоди і солодкі закуски. Але не варто подавати на стіл соління, копченості, гострі соуси і приправи.
Собака дуже ненажерливе тварина, тому не відмовиться і від салатів. Новорічні салати можуть мити і рибними, і м'ясними, і грибними, головне, щоб вони були ситними і яскраво прикрашені морквою, томатами і іншими соковитими овочами. «Господині року» сподобатися салатик, виконаний у вигляді собачої мордочки або її фігурки з пухнастим хвостом, відбитка лапи або кісточки.
Найголовнішим і основною стравою на столі залишається гаряче . Собаці сподобається і риба, і м'ясо, і птах. У виборі гарячого страви можна нічим не обмежуватися. До смаку припадуть запечена качка , кролик в сметані , лосось під білим соусом . А свинячі реберця з грибами або курка запечена цілком стануть головною радістю Собаки. На гарнір можна подати запечену картоплю з хрусткою золотистою скоринкою, картопляні оладки або будь-які інші овочі. можна доповнити новорічне меню рибними ролами , апетитним шашликом і пельменями .
на десерт Собаку ласуна можна побалувати шоколадної ковбасою , Простий у приготуванні. оригінальний жовтий пиріг , домашні цукерки-кульки , домашнє морозиво ... список можна продовжувати до нескінченності, але пухнаста ласун з'їсть будь-яку солодкість, тільки не з дріжджового тіста. Переважно листкове або пісочне.
напої на новорічний стіл підбираються виходячи з приготованих страв, але в прийдешньому 2018 році немає обмежень по вибору. Білі вина подають до риби, червоні вина - до м'яса. Горілка поєднується з солоними і гострими закусками. До десертів з фруктів подається десертне вино, а лікери та коньяк - до чаю і кави. Також, можна приготувати яскравий компот, морс, коктейлі, купити кілька видів соку.
обов'язково на новорічному столі повинен бути присутнім символ 2018 року Жовта Земляна Собака, яка стане супутником щастя і удачі в майбутньому році.
І останнє, пам'ятайте, що для святкового декору в новорічну ніч 2018 року потрібно використовувати гірлянди, кулі і мішури в колір наступаючого року.
Достаток в Новому році принесе жива ялина або сосна, яка повинна вся блищати в центрі святковий кімнати.
З новим роком! 🙂
Так, що має бути на новорічному столі 2018 у рік Собаки?
