Літо - саме час пікніків і вечерь на природі! Чудова можливість зустрітися з друзями, розпалити багаття, приготувати щось нескладне і швидке, а потім довго-довго сидіти в зручних кріслах і базікати ні про що, насолоджуючись прекрасною компанією, смачною їжею, приємною погодою, терпким вином. Незабутні посиденьки! Залишилося вирішити, що приготувати в цей раз. Мене часто виручає лаваш на грилі - це абсолютно просте, доступне блюдо, яке незмінно легко готувати і так само незмінно шалений є. Чи не зустрічала ще жодної людини, яка б не була в захваті від нього. Дуже зручно те, що підготувати все можна заздалегідь - розгорнути тонкі хлібні коржі, змастити їх соусом, викласти начинку, загорнути. Готово. Коли підійде час вечері, досить буде лише викласти заготовки на решітку і підсмажити. Лаваш на грилі - це воістину паличка-виручалочка для спонтанних пікніків!
Якщо ви хочете схуднути, то на дієті потрібно не сидіти, а рухатися!
Однак, якщо готувати регулярно одне і те ж блюдо, можна з нудьги почати позіхати. Давайте подумаємо, як урізноманітнити лаваш на грилі, пофантазувати на тему начинок. Що ви загорнете всередину? Давайте, я розповім, що ховаю в лаваш сама, а ви доповніть пост своїми ідеями. Буде чудова скарбничка рецептів лаваша на грилі!
Лаваш на грилі - 5 цікавих начинок від Родзинки:
1. Сир і зелень
У нашій родині цей варіант став практично класичним - найчастіше ми готуємо саме так. Тонкий хрусткий лаваш із запаморочливою начинкою обожнюють всі - і діти, і ми з чоловіком, і численні гості-друзі. Іноді, при наявності бажання, в начинку додається буженина, помідори , Однак, це зовсім не обов'язково. Класика - сир і багато-багато зелені. Усе.
2. Помідори і сир
Ще одна варіація - обмежитися помідорами і сиром. О, як смачно виходить - соковиті томати і тягнуться нитки сиру, з'єднуючись разом, перетворюються в начинку мрії. Підсмажте все на багатті, і ви отримаєте неймовірну за своїми смаковими якостями начинку в компанії з хрусткою скоринкою. Так, обов'язково додайте в начинку трохи чорного перцю - він тут доречний як ніколи. І базиліка б ще трішки ...
3. Курка
Ну, або НЕ курка, а індичка. Або будь-яке інше м'ясо, яке вам подобається. Тільки в уже приготованому варіанті - сире буде смажитися довше лаваша, і в підсумку ви отримаєте недоготовленное щось у згорілій хлібної скориночки. Так, і не забудьте "розбавити" м'ясну начинку маринованою цибулею, зеленню, спеціями - додайте фарб в тарілку!
4. Веганські варіант - морква по-корейськи, картопля фрі, капуста
Та й таке можливо. Подумайте, які овочі особисто вам здаються доречними в теплому і запеченому вигляді - солодкий болгарський перець, баклажани, кабачки, квасоля. Ось все це овочеве скарб і викладайте на лаваш, тільки обов'язково додайте який-небудь соус - з ним буде соковитіше і смачніше. Пісний майонез, сацібелі, ткемалі - все, що завгодно, лише б соковито.
5. Риба
А чому б і ні? Запечіть скумбрію в духовці, Філіро, викладіть на листи лаваша. Обов'язково збризніть соком лимона, додайте трохи зелені, можна натерти сир. Завертайте і смажте - це дуже, дуже смачно!
Що ви загорнете всередину?
