Яку їжу можна взяти з собою в дорогу?

Валізи вже зібрані, квитки чекають своєї черги, ви налаштовані на подорож і вже знаходитеся в передчутті приємного проведення часу. Але є ще один важливий пункт, який обов'язково потрібно врахувати. І це - дорожнє меню. Неважливо, скільки триватиме ваш шлях, навіть якщо це буде всього кілька годин, їсти напевно захочеться. І сьогодні ми разом складемо список продуктів, які можна взяти з собою.

Звичайно, практично завжди існує можливість пообідати чи повечеряти у вагоні-ресторані або в придорожньому кафе, але є і об'єктивні причини, за якими багато хто відмовляється від такого харчування.

Тому для початку давайте визначимося з основними вимогами до їжі, яку ви берете з дому:

1. Терміни зберігання повинні бути в нормі, а самі продукти легко переносити перепади температур, щоб не встигнути зіпсуватися.
2. Надійна упаковка. Ви ж не хочете, щоб масло від бутербродів або ковбаса забруднили ваші речі і руки? Тоді подбайте про те, щоб надійно упакувати продукти в зіп-пакети або контейнери.
3. Бажано, щоб вся наявна у вас провізія була вже готової до вживання або вимагала мінімальному ступені приготування.
4. Відмовтеся від усього, що має сильний запах і кришиться. Інакше вже через годину після відправлення запах буде вас переслідувати і навіть дратувати, а крихти доведеться ще довго прибирати за собою.
5. Не беріть занадто багато. Особливо це стосується ситуацій, коли ви подорожуєте поїздом. В ідеалі все повинно поміститися в один невеликий пакет.

Так що ж можна приготувати? Все залежить від того, який транспорт для подорожей і кількість часу проведеного в дорозі ви виберете:

• Овочі та фрукти. При їх виборі варто віддавати перевагу невеликим плодам, які можна з'їсти за один раз (не потрібно буде різати, а значить, зайвий раз бруднитися і збирати сміття). З фруктів це можуть бути банани, апельсини, яблука, груші. З овочів підійдуть огірки і перець. Помідори рекомендують брати тільки в тому випадку, якщо знайдете щільні і м'ясисті плоди, які будуть виділяти мінімум соку. Тонкошкірі можна взяти, якщо вирушаєте в дорогу на машині, і є можливість укласти продукти таким чином, щоб бути впевненим, що вони не помнуться.

У випадку з подорожжю на авто можна дозволити собі трохи урізноманітнити дорожній раціон салатами, поміщеними в контейнери, і заготовленими соусами до них, які зручно брати з собою в невеликих пластикових пляшках.

Якщо плануєте поїсти через годину-півтори після виїзду, можна приготувати овочеві оладки (З капусти або кабачків), а також деруни . Безсумнівний плюс в тому, що навіть в холодному вигляді їх смак вас порадує.

• бутерброди, сендвічі , Рулети. Ковбасу і сир для бутербродів краще вибирати вже нарізані в вакуумній упаковці. Якщо часу шукати таких немає, тоді ковбасу краще зберігати в папері.

Для сендвічів відмінно підійде м'ясо і овочі - огірки, листовий салат, маринована цибуля. Додайте плавлений сир пластинами, і відмінний перекус готовий.

Альтернативою можуть стати також рулети з лаваша . Для недалеких поїздок підійдуть начинки з пересмаженим фаршу зі спеціями і овочами (биф рол), для більш тривалих краще використовувати запечене м'ясо і сир.

Лаваш з легкістю можна замінити коржиками - тортилья.

• М'ясо. Ті, хто збирається в довгу дорогу, одними бутербродами ситі не будуть. В цьому випадку потрібно щось більш поживне. Тому рекомендуємо самостійно запекти м'ясо у фользі зі спеціями. Останні, до слова, є в певній мірі консервантами, які продовжать свіжість продукту.

Ну і пам'ятайте, до вживання годиться тільки м'ясо хорошою прожарювання.

• Перекушування. Між основними прийомами їжі часто хочеться чогось перекусити, з чаєм, кавою або навіть просто так. Що ж можна покласти з собою в такому випадку? Сухофрукти, горіхи, яблучні чіпси , Батончики з мюслі, зернові хлібці, або будь-які інші ваші улюблені снеки.
• Продукти, що вимагають мінімального приготування. Це можуть бути різноманітні каші, вермішель і пюре в пакетиках, які досить залити окропом, і ви отримаєте гарячу порцію їжі. В цей же список можна включити і такі напівфабрикати, як пюре в баночках і йогурти, що особливо зручно, якщо ви подорожуєте з дитиною.

Єдине, що важливо врахувати - йогурт потрібно з'їсти протягом 5 годин.

• Консерви. Але з кільцем для відкривання. Їх можна зберігати довго, і такі продукти стануть непоганою підмогою, особливо якщо перед вами стоїть завдання забезпечити себе їжею на три дні.
• Десерт. Ну як же без нього? Навіть далека дорога цьому не перешкода. Відразу варто відмовитися від будь-яких тістечок і печива з кремом і шоколадом. Перший швидко псуватися, а другий тане. Кращі варіанти - просте печиво (НЕ пісочне, тому що воно занадто кришиться), кекси, зефір, мармелад , Пиріжки з джемом.
• Пиття. Тут все більш демократично, можна брати улюблені напої, але краще в пластиковій тарі.

Крім самих продуктів не забудьте взяти і набір найнеобхідніших речей - одноразовий посуд, серветки і пакети для сміття. Приємної подорожі!